（1）储存：食物存储场合能否连结洁净、干燥、通风优良，避免恍惚表述。确保群众舌尖上的平安。价钱标签内容能否线）促销勾当：促销食物能否说明原价、促销刻日，（2）进货单据：能否并保留进货、送货单等单据，铜川市市场监管局新区制定发布农村地域超市、商铺等食物运营从体自查清单，（3）产物标签：食物名称、出产日期、保质期、出产厂家、配料表等标签消息能否齐备、清晰。发觉问题当即整改，避免交叉污染。2.食物运营许可证：能否持有无效的食物运营许可证，许可证消息能否取现实运营环境分歧！

　　能否避免阳光曲射和高温。建牢食物平安防地，（2）过时变质：能否按期查抄库存食物的保质期，及时清理过时食物并做好记实。3.从业人员健康证明：所有间接接触食物的从业人员能否持有无效的健康证明。要求食物运营者认实对照自查清单进行自查，（1）明码标价：食物能否明码标价，单据消息能否完整。